Кофе растворимый сублимированный, 1кг

Сублимированный кофе является богатым источником природных антиоксидантов, таких как хлорогеновая кислота и полифенолы, которые помогают организму нейтрализовать свободные радикалы и замедлить процессы клеточного старения. Благодаря методу сухой заморозки, продукт сохраняет умеренное количество витаминов группы B и магния, содержащихся в кофейных зернах. Регулярное, но умеренное употребление напитка стимулирует выработку дофамина, способствует повышению концентрации внимания, улучшает когнитивные функции и ускоряет метаболизм, помогая организму эффективнее расщеплять жиры во время физических нагрузок.

С точки зрения пищевой ценности, сублимированный кофе в сухом виде (на 100 граммов продукта) обладает следующими характеристиками: энергетическая ценность составляет в среднем 118 ккал. На этот же объем приходится около 15,0 граммов белков, 0,6 грамма жиров и 3,1 грамма углеводов. Стоит учитывать, что при приготовлении одной порции (на 2 грамма кофе) калорийность напитка становится практически нулевой (около 2 ккал), что делает его идеальным выбором для людей, следящих за весом, при условии отсутствия калорийных добавок в виде сахара или сливок.

Срок хранения сублимированного кофе является одним из самых продолжительных в категории бакалеи и обычно составляет от 18 до 24 месяцев при соблюдении герметичности упаковки. Высокая стабильность продукта обусловлена крайне низким содержанием влаги в гранулах (не более 3–5%), что исключает развитие микроорганизмов. Для сохранения ароматических свойств после вскрытия упаковки кофе рекомендуется хранить в плотно закрытой стеклянной или жестяной таре в сухом, темном месте, защищенном от резких температурных перепадов и посторонних запахов.